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牡蠣の炊き込みご飯

最近自分内で牡蠣ブーム。色々と牡蠣の料理を作っています。今晩はカキ飯を作りました。
牡蠣ご飯は、出汁が出る上に牡蠣が小さくならないように先に煮ておく方法などもありますが、今回のレシピは超簡単に出来ることを目的としたもの。でも牡蠣大好きな私、とっても美味しかったです。

今日は1人前だったので小さい土鍋で炊きました。
牡蠣もそんなに縮まず、おいしそうに炊き上がり。
(汚い鍋その他は見えないことにして・・・)
牡蠣飯

盛り付けはちょっとイマイチですが、味は抜群!でした。
牡蠣飯

作り方は続きをご覧ください。
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